昔、夕張川の氾濫で出来た三角州（沖積土）が今で言う栗山町三日月地区であります。
この三日月地区は水はけの良い肥沃な土壌であり、甘みが強く光沢のある玉葱が出来ます。
日本野菜ソムリエ協会認定のジュニア野菜ソムリエの資格を取得。
消費者の健康を意識しながら、栄養成分が豊富でおいしい玉葱づくりを目指しております。
中島農園で栽培される玉葱は、特別栽培農産物の認定をいただいております。
土作り堆肥生産を行い持続性の高い農業生産方式を導入し、農薬の使用を最小限に抑える栽培に取り組んでおります。